5月17日是湖南省“预防野生蘑菇中毒宣传日”（谐音“勿要吃”）。当前正值春夏之交，气温升高，雨水充沛，野生蘑菇进入生长旺盛期，也是误食毒蘑菇中毒事件的高发季节。5月15日，邵阳市卫健委、邵阳市疾控中心联合双清区疾控中心组织工作人员走进大汉悦中心，开展多形式、广覆盖的科普宣传活动，向群众普及“勿采勿食、不买不卖野生蘑菇”，同时宣传慎采慎食野菜、安全使用中药材泡酒、严防误食工业酒精等科普知识。

        活动现场，工作人员通过悬挂横幅、设置咨询台、展示宣传展板、发放《湖南常见毒蘑菇中毒防治手册》宣传手册等形式，向群众讲解野生蘑菇中毒的常见类型、典型症状与防控要点。现场工作人员反复强调：“不采、不买、不卖、不食用野生蘑菇”是预防中毒的关键，警示市民“珍爱生命，切勿采摘食用野生蘑菇”。针对群众容易忽视的其他风险，同时提醒大家：慎采慎食野菜，避免将有毒植物混入菜篮；中药材泡酒须在医生指导下使用，不可自行随意泡酒；工业酒精严禁饮用，误食可致中毒甚至死亡，须单独存放并明确标识。

        本次活动共发放各类宣传资料500余册，接受群众咨询数百人次，有效提升了群众对野生蘑菇中毒等食品安全风险的知晓率和防范意识。下一步，邵阳市疾控中心将持续加强野生蘑菇中毒防控与食品安全风险监测工作，切实守护好邵阳市民“舌尖上的安全”。

通讯员：李珺玥 

一审：陈全忠 

二审：罗文 匡后丽 

三审：尹天琦